Slopa steken – upplev en äkta italiensk söndagsmiddag på Italii!
Hos oss blir det precis som i Italien – delade fat, långbordskänsla och mat utan stress. Vi lagar, ni njuter. Ingen disk, inget kök, bara känslan av Italien på Östra Piren i Karlshamn.
Såhär går det till:
Antipasto – en liten start på måltiden, serverad till hela bordet att dela.
Varmrätt – välj din personliga varmrätt. Tillbehören kommer på fat mitt på bordet och skickas runt. De fylls på i takt med att de går åt.
Dessert som i Italien – enkel, men magisk.
Barnen? Självklart får de sin egen glass.
Pris: från 275:- per person (beroende på protein)
Barnen (3-10år) äter alltid för 145:-
En äkta italiensk söndagsmiddag serveras från kl 13:00 – 17:00
SMÅPLOCK
ITALIENSKT BRÖD
FÖRE FÖRRÄTTEN
Gräddfylld mozzarella, grillad persika, tomater, jalapeno, myntapesto på solroskärnor, citron, havssalt, svartpeppar
Rostad focaccia, vitlöksmarinerade tomater, pinjenötter, peperoncino, basilika
Friterade risottobollar, tryffel, citron, parmesan, svartpeppar,
Oxinnanlår från Dalsjöfors, gräslöksdressing, grön tomat, inlagd silverlök, krispig potatis, svartpeppar, krasse
Italiis val av italiensk chark, ost. & marmelad. Serveras med italienska delikatesser
MELLANRÄTTER
Färsk pappardelle med jätteräkor, citron, smör, vitlök, chili, persilja
Långkokt köttragù, tomatsås på San Marzanotomater, olivolja, parmesan, basilika
Pasta sedani, salsiccia, vitt vin, grädde, champinjon, vitlök, parmesan, chili, persilja
Fylld pasta med spenat & ricotta med zucchini, fior di latte, pinjenötter, citron, parmesan, örter
TILLBEHÖR
HUVUDRÄTTER
Grillad focaccia, burratina, prosciutto cotto, pesto, tomat, basilika, balsamvinäger
Parmesanstekt majskyckling från Frankrike, tomatsås på San Marzanotomat, mozzarella, basilika, brödsmulor, peperoncino
250 g svensk grillad ryggbiff, italiensk salsa, mandel, confiterad lök, parmesan, ruccola, grillad citron, svartpeppar, olivolja
EFTERRÄTT
Citronsorbet, jordgubbar, limoncello
Chokladglass, olivolja, mandel, havssalt
Enkel espresso över vaniljglass
Chokladtryffel med havssalt
Vaniljpannacotta, färska jordgubbar, jordgubbscrème, pistagenötter, limezest
Sockerkaka, mascarpone, kaffe, amaretto, citron, kakao
